Publicados nuevos precios del pescado, maíz, pollo, café y arroz

CBSTinfoAVN.- La Superintendencia para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) publicó este lunes la primera lista de precios acordados de productos priorizados, en este caso del pescado, maíz, pollo, café, arroz y azúcar.

La providencia administrativa de la Sundde fijó el Precio Máximo de Venta al nivel del Productor y/o Importador (PMVPI), el Precio Máximo de Venta al nivel del Distribuidor/Mayorista (PMVDMA) y el Precio Máximo de Venta al Público (PMVP).

En una entrevista concedida a Venezolana de Televisión, el titular de la Superintendencia para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos, William Contreras, indicó que los precios de los diferentes rubros pertenecientes al Plan 50 fueron acordados en mesas de trabajo con el sector productivo del país, y tendrán una vigencia por dos meses dependiendo del alimento.

Pescado

El corocoro se expenderá en 14.196 Bolívares por kilogramo Bs/Kg (Bs/Kg), la curvina en 18.928 Bs/Kg, el atún bonito en 11.830 Bs/Kg, la cojinúa en 14.196 Bs/Kg, el cataco en 7.098 Bs/Kg, la sardina (Caravana Región Oriente) en 2.000 Bs/Kg, la sardina (Caravana Región Centro) en 2.250 Bs/Kg, la sardina (Caravana Región Occidente) en 2.500 Bs/Kg y la sardina (Privado) en 3.360 Bs/Kg.

Arroz

El Arroz paddy se venderá al público en 4.000 Bs/Kg, el arroz blanco de mesa tipo I en 15.560,86 Bs/Kg, el arroz blanco de mesa tipo II en 13.709,04 Bs/Kg y el arroz blanco de mesa tipo III en 12.537,15 Bs/Kg.

Café Tostado Molido

El precio del kilo de café Premium quedó establecido en 30.890,85 Bs, el Bueno Corriente en 25.002,34 Bs/ y el Bueno Familiar en 20.732,08 Bs.

Café Verde

El Café Verde al Productor (Lavado A Grado 3) se comericializará en 559.399,63 Bolívares el quintal (Bs/q), el Café Verde al Productor (Lavado B Grado 4) en 475.115,28 Bs/q y el Café Verde al Productor (Lavado C Grado 5) en 399.096,74 Bs/q.

Pollo

El precio fijado para el pollo entero se ubicó en 24.500 Bs/Kg, la carne de pollo (pechuga) en 26.500 Bs/Kg, la carne de pollo (muslo) en 26.500 Bs/Kg y la carne de pollo (alas) en 26.000 Bs/Kg.

El precio del kilo de maíz húmedo quedó fijado en Bs. 2.100, de acuerdo con la providencia administrativa

El superitendente Contreras informó que el nuevo precio del kilo de azúcar se fijó en 18.900 bolívares, luego de sostener varias reuniones con los cañicultores del país, tanto del sector privado como del público.

Anunció que durante los próximos días será publicada la lista de precios de venta de la crema dental, el jabón de baño, los pañales y las toallas sanitarias.

Recordó que los comerciantes del país que tienen la obligación de tener visibles los precios de los productos en las estanterías, y que está prohibido la remarcación de precios.

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Café: ¿Provoca cáncer o no?

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CBSTinfo.- UN.- El café es una bebida extremadamente popular en el mundo, con más de 1.500 millones de tazas bebidas cada día, con lo que ha sido objeto de numerosos estudios que pretenden descubrir si es sano o perjudicial para la salud. El punto de vista de la comunidad científica ha cambiado de un extremo al otro con el pasar de los años, pero ¿está zanjada la cuestión?

Es inocente. Para el agrado de los amantes del café, el 15 de junio la Organización Mundial de la Salud (OMS) afirmó que el mismo no está clasificado como un agente carcinógeno, debido a que “no hay pruebas suficientes para sugerir que pueda causar cáncer”. Según la agencia, numerosos estudios en los últimos años no han mostrado vínculos entre el cáncer y el café e incluso han demostrado beneficios en la protección de ciertos tipos de cáncer.

La popular bebida fue incluida en el grupo 2B ―es decir, posiblemente carcinogénica― en 1991. En aquel entonces, la agencia anunció que la bebida conducía al desarrollo de cáncer de vejiga. Sin embargo, ahora los expertos explican que esa conclusión fue hecha sin tener en cuenta la prevalencia del tabaquismo entre los que toman café, sostiene el medio. Asimismo se estableció que, por el contrario, el consumo de café reduciría el riesgo de desarrollar cáncer de endometrio e hígado, aunque la agencia señala que podría haber otros factores detrás de ese fenómeno.

Entonces, ¿qué queda como saldo a la luz del reciente informe de la OMS?. Resulta que no podemos decir que el café cause cáncer o, al contrario, que proteja del mismo.

El informe mostró más serias preocupaciones acerca de la temperatura a la que se toman las bebidas, incluido el café, que sobre la bebida en sí. Según afirmó el organismo, las bebidas muy calientes ―que son ingeridas a temperaturas de más de 65 grados Celsius, como es habitual en Asia y América del Sur― “probablemente” causan cáncer de esófago, pero tanto el café como el mate no tienen efecto cancerígeno si se consumen a temperatura “normal”.

En este contexto se puede estar tranquilo: El café y otras bebidas suelen consumirse a una temperatura no superior a los 60 grados Celsius (a lo que influye también la costumbre de añadir crema o leche que enfrían el café).

Curativo. Al mismo tiempo, varios estudios publicados en los últimos años sugieren que el café es una bebida con efectos curativos, destaca Slon. Aquí el medio cita, por ejemplo, a los investigadores del Instituto Oncológico Dana-Farber de Boston (EE.UU.) que declararon el año pasado que el consumo de al menos cuatro tazas de café al día reduce el riesgo de recurrencia y muerte en pacientes que se encuentran en la tercera etapa de cáncer de colon y cáncer rectal.

En 2013, un metaanálisis llevado a cabo por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer (EE.UU.) reveló que las mujeres que bebían una taza de café cada día eran menos propensas a padecer cáncer de útero. El efecto beneficioso fue atribuido a algunas características del café como, por ejemplo, la reducción de la insulina en la sangre, mientras que la hiperinsulinemia influye directamente en este tipo de cáncer. De todos modos, los científicos advirtieron que se requieren más investigaciones.

Por último, de acuerdo con las recomendaciones dietéticas del Departamento de Agricultura de EE.UU. del año pasado, el consumo de tres a cinco tazas de café al día reduce el riesgo de diabetes tipo II en adultos, de enfermedades cardiovasculares y, posiblemente, de la enfermedad de Parkinson.

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#FOTOS: QUÉ HACER CON EL CAFÉ QUE SOBRA EN LAS MAÑANAS

Muchas veces hacemos más café del que efectivamente tomamos y, como no se puede conservar por más de un día, terminamos tirándolo. Hay una solución muy fácil para evitar desecharlo: congelarlo. Puede hacer cubitos de café y darles distintos usos.

Cómo hacer los cubitos de café

Simplemente hay que verter el café tibio o frío en una cubetera y meterla al freezer. Es recomendable que el café sea más bien fuerte para que el resultado sea mejor. Tenga en cuenta que el café tiñe, así que será mejor que se destine una cubetera únicamente para este fin.

Si vas a usar los cubitos para hacer bebidas frías, es mejor endulzarlo antes de meterlo en el freezer, sino el azúcar no se disolverá bien después.

Usos

Puede calentar los cubitos en el microondas para que se derritan y tomar el café normalmente. Otra opción es usar los cubitos para enfriar el café sin que te quede aguado.

En tiempos calurosos, también se pueden usar para hacer bebidas frías: Poner en un vaso algunos cubitos de café, agrégale café enfriado en la heladera y leche bien fría. Si lo se toma sólo, también se le puede agregar una rodajita de limón.

Si usted es amante del café y las bebidas cremosas, otra alternativa es servir un poco de Bailey en un vaso y agregarle los cubitos de café. También quedan bien con ron.

(La bioguía)

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